Salame Rubino.

Prodotto a base di carne suina tritata a grana fine e scelta con cura in base alla ricetta della casa. Condito con ricetta tipica del salame alla milanese.

L’odore è invitante, con profumo delicato dovuto alla miscela di aromi naturali della casa.
Il sapore è aromatico, equilibrato, non troppo grasso, privo di gusti estranei, metallici e eccessivamente acidi. L’aspetto del salame rubino è classico di forma cilindrica legata in pezzi di 15/20 cm con calibro 80.