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Cotechini e Zamponi Precotti.

Al taglio la fetta di Cotechino e di Zampone Precotto si presenta compatta e uniforme. Sia l’impasto sia l’involucro non sono troppo consistenti o troppo molli. Il Cotechino e lo Zampone Precotto hanno un sapore gustoso e delicato senza eccedere in collosità e spezie.

Cottura a bagnomaria con calo fisico incluso. L’odore è invitante.

Il sapore è gustoso e delicato grazie ai condimenti e alle spezie della ricetta DelVecchio.

L’aspetto è rappresentato da sacchetti in alluminio pastorizzati in autoclave a 100°C per garantirne il mantenimento.

Foto dei Cotechini e Zamponi Precotti DelVecchio
Foto dei Cotechini e Zamponi Precotti DelVecchio

Al taglio la fetta di Cotechino e di Zampone Precotto si presenta compatta e uniforme. Sia l’impasto sia l’involucro non sono troppo consistenti o troppo molli. Il Cotechino e lo Zampone Precotto hanno un sapore gustoso e delicato senza eccedere in collosità e spezie.

Cottura a bagnomaria con calo fisico incluso. L’odore è invitante.

Il sapore è gustoso e delicato grazie ai condimenti e alle spezie della ricetta DelVecchio.

L’aspetto è rappresentato da sacchetti in alluminio pastorizzati in autoclave a 100°C per garantirne il mantenimento.


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