Salamino Boscone.
Insaccato a base di carne suina tritata a grana fine e scelta con cura in base alla ricetta della casa. Condito con ricetta tipica romagnola.
L’odore del Salamino Boscone è invitante, con profumo delicato dovuto alla miscela di aromi naturali della casa.
Il sapore è tipico della tradizione romagnola, aromatico, equilibrato, non troppo grasso, privo di gusti estranei, metallici e eccessivamente acidi.
L’aspetto è classico: di forma cilindrica, legato in pezzi di 15/20 cm con calibro 50.
Insaccato a base di carne suina tritata a grana fine e scelta con cura in base alla ricetta della casa. Condito con ricetta tipica romagnola.
L’odore del Salamino Boscone è invitante, con profumo delicato dovuto alla miscela di aromi naturali della casa.
Il sapore è tipico della tradizione romagnola, aromatico, equilibrato, non troppo grasso, privo di gusti estranei, metallici e eccessivamente acidi.
L’aspetto è classico: di forma cilindrica, legato in pezzi di 15/20 cm con calibro 50.