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Prosciutto Stagionato Disossato.

Le cosce (prosciutti) sono stagionate nel parmense, precisamente sopra Langhirano in uno stabilimento a 1000 metri di altitudine. Ne deriva un prosciutto stagionato equilibrato non salato e profumato, idoneo alla produzione della D.O.P. Prosciutto di Parma.

L’odore profuma di cantina.

Il sapore è delicato ed equilibrato tra sale e dolcezza.

L’aspetto del prosciutto stagionato disossato evidenzia la coscia anatomica intera essicata.

Foto del Prosciutto Stagionato Disossato DelVecchio
Foto del Prosciutto Stagionato Disossato DelVecchio

Le cosce (prosciutti) sono stagionate nel parmense, precisamente sopra Langhirano in uno stabilimento a 1000 metri di altitudine. Ne deriva un prosciutto stagionato equilibrato non salato e profumato, idoneo alla produzione della D.O.P. Prosciutto di Parma.

L’odore profuma di cantina.

Il sapore è delicato ed equilibrato tra sale e dolcezza.

L’aspetto del prosciutto stagionato disossato evidenzia la coscia anatomica intera essicata.


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