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Pancetta Arrotolata al Pepe Nero.

Prodotta da pancetta di suino intera, scelta e magra. Una volta eliminata la cotenna viene avviata alla salagione a secco.

Prima della legatura, si applica esternamente una copertura di pepe nero che conferisce al prodotto un sapore inconfondibile e un aspetto unico.

La panetta arrotolata al pepe nero è condita con ricetta romagnola e stagionata in cantina per 90 giorni.

Foto della Pancetta Arrotolata al Pepe Nero DelVecchio
Foto della Pancetta Arrotolata al Pepe Nero DelVecchio

Prodotta da pancetta di suino intera, scelta e magra. Una volta eliminata la cotenna viene avviata alla salagione a secco.

Prima della legatura, si applica esternamente una copertura di pepe nero che conferisce al prodotto un sapore inconfondibile e un aspetto unico.

La panetta arrotolata al pepe nero è condita con ricetta romagnola e stagionata in cantina per 90 giorni.


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