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Salamino Boscone Bio.

Prodotto a base di carne suina bio tritata a grana fine e scelta con cura in base alla ricetta della casa. Condito con ricetta tipica romagnola. Può essere consumato fresco previa cottura.
Questa ricetta è certificata dall’Ente CCPB dal 2012.

L’odore è invitante, con profumo delicato dovuto alla miscela di aromi naturali della casa.

Il sapore è tradizionale romagnolo, aromatico, equilibrato, non troppo grasso, privo di gusti estranei, metallici e eccessivamente acidi.

L’aspetto del salamino Boscone Bio è classico, di forma cilindrica, legato in pezzi di 15/20 cm con calibro 50.

Foto del Salamino Boscone Bio DelVecchio
Foto del Salamino Boscone Bio DelVecchio

Prodotto a base di carne suina bio tritata a grana fine e scelta con cura in base alla ricetta della casa. Condito con ricetta tipica romagnola. Può essere consumato fresco previa cottura.
Questa ricetta è certificata dall’Ente CCPB dal 2012.

L’odore è invitante, con profumo delicato dovuto alla miscela di aromi naturali della casa.

Il sapore è tradizionale romagnolo, aromatico, equilibrato, non troppo grasso, privo di gusti estranei, metallici e eccessivamente acidi.

L’aspetto del salamino Boscone Bio è classico, di forma cilindrica, legato in pezzi di 15/20 cm con calibro 50.


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