Salame Zeffirino 500g.
Salami aus magerem Fleisch und mit kleinen Speckwürfeln. Die Würzung erfolgt nach antiker Rezeptur gemäß der Tradition der Romagna. Im „Filzetta“-Darm und handgebunden. Reift mindestens 30 Tage.
In dem schmackhaften und delikaten Geruch spiegelt sich die hausgemachte Mischung natürlicher Kräuter wider.
Der aromatische und ausgewogene Geschmack ist typisch für die Tradition der Romagna, er ist nicht zu fett und umfasst keine metallischen oder säuerlichen Inhaltsstoffe.
Typische 500-gr.-Salami im „Filzetta“-Darm. Das rustikale Aussehen wird durch den natürlichen Schimmel unterstrichen. Von langer zylindrischer Form.
Der Anschnitt zeigt sich mit regelmäßiger Körnung und gleichmäßig verteilten Fettstückchen.
Salami aus magerem Fleisch und mit kleinen Speckwürfeln. Die Würzung erfolgt nach antiker Rezeptur gemäß der Tradition der Romagna. Im „Filzetta“-Darm und handgebunden. Reift mindestens 30 Tage.
In dem schmackhaften und delikaten Geruch spiegelt sich die hausgemachte Mischung natürlicher Kräuter wider.
Der aromatische und ausgewogene Geschmack ist typisch für die Tradition der Romagna, er ist nicht zu fett und umfasst keine metallischen oder säuerlichen Inhaltsstoffe.
Typische 500-gr.-Salami im „Filzetta“-Darm. Das rustikale Aussehen wird durch den natürlichen Schimmel unterstrichen. Von langer zylindrischer Form.
Der Anschnitt zeigt sich mit regelmäßiger Körnung und gleichmäßig verteilten Fettstückchen.