Salame di Mora Romagnola.
Die Salame di Mora Romagnola wird in kleinen Mengen aus Schweinen der Rasse Mora Romagnola produziert, die im Freien gezüchtet werden.
Die verwendeten Schweine stammen ausschließlich aus dem im Jahr 2011 gegründeten Konsortium “La Mora del Presidio”.
Jedes Produkt ist mit dem Siegel des Konsortiums versehen, wodurch die Rückverfolgbarkeit gewährleistet wird.
Dank des antiken und reichhaltigen Fleischgeschmacks ist der Geruch besonders einladend.
Der Geschmack ist delikat und lässt den Eigengeschmack des Fleisches hervortreten.
Das Aussehen ist rustikal, ohne Netz und bedeckt mit Edelschimmel.
Die Salame di Mora Romagnola wird in kleinen Mengen aus Schweinen der Rasse Mora Romagnola produziert, die im Freien gezüchtet werden.
Die verwendeten Schweine stammen ausschließlich aus dem im Jahr 2011 gegründeten Konsortium “La Mora del Presidio”.
Jedes Produkt ist mit dem Siegel des Konsortiums versehen, wodurch die Rückverfolgbarkeit gewährleistet wird.
Dank des antiken und reichhaltigen Fleischgeschmacks ist der Geruch besonders einladend.
Der Geschmack ist delikat und lässt den Eigengeschmack des Fleisches hervortreten.
Das Aussehen ist rustikal, ohne Netz und bedeckt mit Edelschimmel.