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Salame Zeffirino in Gentile.

Das Glanzstück des Unternehmens.
Salami aus magerem Fleisch und mit kleinen Speckwürfeln. Die Würzung erfolgt nach antiker Rezeptur gemäß der Tradition der Romagna. Im „Gentile“-Darm und handgebunden. Reift mindestens 60 Tage.

In dem schmackhaften und delikaten Geruch spiegelt sich die hausgemachte Mischung natürlicher Kräuter wider. Der aromatische und ausgewogene Geschmack ist typisch für die Tradition der Romagna, er ist nicht zu fett und umfasst keine metallischen oder säuerlichen Inhaltsstoffe.

Es handelt sich um eine typische, nach „Gentile“-Art im Darm gereifte Salami, Gewicht 1000 gr.
Das rustikale Aussehen wird durch den natürlichen Schimmel unterstrichen. Von langer zylindrischer Form.

Der Anschnitt zeigt sich mit regelmäßiger Körnung und gleichmäßig verteilten Fettstückchen.

Das Glanzstück des Unternehmens.
Salami aus magerem Fleisch und mit kleinen Speckwürfeln. Die Würzung erfolgt nach antiker Rezeptur gemäß der Tradition der Romagna. Im „Gentile“-Darm und handgebunden. Reift mindestens 60 Tage.

In dem schmackhaften und delikaten Geruch spiegelt sich die hausgemachte Mischung natürlicher Kräuter wider. Der aromatische und ausgewogene Geschmack ist typisch für die Tradition der Romagna, er ist nicht zu fett und umfasst keine metallischen oder säuerlichen Inhaltsstoffe.

Es handelt sich um eine typische, nach „Gentile“-Art im Darm gereifte Salami, Gewicht 1000 gr.
Das rustikale Aussehen wird durch den natürlichen Schimmel unterstrichen. Von langer zylindrischer Form.

Der Anschnitt zeigt sich mit regelmäßiger Körnung und gleichmäßig verteilten Fettstückchen.

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