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Mortadella.

Die Mortadella wird ausschließlich aus feinem gehacktem Schweinefleisch, gewürzt nach Bologneser-Art, hergestellt.

Im Anschnitt zeigt sie sich glatt und samtig und von glänzendem Rosa, mit etwas helleren Fettstückchen, die sich zum Teil mit Muskelfleisch vereinen.

Diese Mortadella ist in halben Stücken und vakuumverpackt erhältlich, Gewicht: 0,7 kg, 1,5 kg oder 6 kg.

Der Geruch ist intensiv und würzig.
Sehr schmackhaft.
Sie zeigt sich kompakt und von ovaler Form.

Die Mortadella wird ausschließlich aus feinem gehacktem Schweinefleisch, gewürzt nach Bologneser-Art, hergestellt.

Im Anschnitt zeigt sie sich glatt und samtig und von glänzendem Rosa, mit etwas helleren Fettstückchen, die sich zum Teil mit Muskelfleisch vereinen.

Diese Mortadella ist in halben Stücken und vakuumverpackt erhältlich, Gewicht: 0,7 kg, 1,5 kg oder 6 kg.

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