Italienischer Bauchspeck vom Schwein - Pancetta Arrotolata mit Schwarte
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Pancetta Arrotolata mit Schwarte.

Hergestellt aus ausgewähltem, magerem, ganzem Schweinespeck. Zusammen mit der Schwarte wird das Produkt gepökelt.

Das nach einer traditionellen Rezeptur der Romagna gewürzte Produkt reift 90 Tage lang im Keller.

Hergestellt aus ausgewähltem, magerem, ganzem Schweinespeck. Zusammen mit der Schwarte wird das Produkt gepökelt.

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